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 店長cymo*なな

Author: 店長cymo*なな
50代ネイリスト(歴20年以上)

先代看板猫ななは2018年4月27日
12歳で旅立ちました。

2022年5月より
2代目ハナちゃん登場

営業を始めて
おかげさまで21周年

上中居町に移転し、14年目です

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美ST 「美ST 2017年6月号」に紹介されました

柚子胡椒

お客様からいただいた柚子胡椒




由布院のお土産です⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 

柚子胡椒ってあちらが本場なんですかね~

少なくとも私はだいぶ大人になってから

知りました、馴染みなかったです


黄唐辛子と青唐辛子の2種類で




色でわかりますね!


辛さが違うから試してみて~


と言われたので


当然 青唐辛子の方が辛い?と思って

ひとなめずつしてみたら

あれ?黄色の方が辛い気がする…



真相はいかに?


後で詳しく調べてみることにしましょう~




結構辛いーーー

と舐めた時は思いましたが

サラダにちょこっと入れると

その香りと辛味がちょうど良くて






数段 美味しさが上がった感じでした(﹡ˆ︶ˆ﹡)



ちなみにこのナスも別のおお客様からいただいたもので

素揚げしました。



大葉は春に私がプランターに植えたけど

なぜか育たず、なんて才能がないんだ((´±ω±`))

と落ち込んでいたのに


これまたなぜか別のプランターに

ヒョロっと育ってた、っていうやつですw



しばらく気づかず…

あれ?この葉っぱ?

って嗅いだら大葉で(´∀`;)



それに気づいたのが数日前だったので


今回使えてラッキーでした



タコは前の晩にスーパーで手に入れた見切り品ですが

普段なら買わないけど


この良い柚子胡椒を美味しくいただくために

使ってみました(*≧艸≦)


色んな意味で合作ですね、

とーっても美味しかったです


ありがとうございます(♥Ü♥)

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